식품 가공 장비 및 곤약

10월이 다가오면서 곤약도 수확기를 맞이했다. 우리나라의 곤약의 적합한 재배 지역은 주로 동남 산맥, 운남 - 구이 저우 고원 및 쓰촨 분지 주변의 산과 같은 열대 및 아열대 습한 몬순 기후 지역에 분포합니다.

곤약은 오랫동안 우리나라에서 재배되고 먹혀져 왔습니다. 곤약의 가공 제품은 사람들이 과거에 자주 먹는 곤약 두부에만 국한되지 않습니다. 곤약은 다양한 스낵과 스낵으로 가공되어 소비자들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 동시에, 곤약은 저칼로리, 저단백 및 고식이 섬유의 특성을 가지고 있으며, 이는 또한 아름다움을 사랑하고 체중을 줄이는 사람들에게 인기있는 선택이며, 이상적인 다이어트 식품입니다.

그러나이 이상적인 다이어트 식품은 우연히 먹을 수 없습니다. 곤약의 전체 식물은 유독하며, 우리의 소비를위한 줄기 괴경은 훨씬 더 유독합니다. 밀링, 요리, 헹굼 및 기타 공정으로 해독해야합니다. 부적절한 취급은 또한 식품 안전 문제로 이어질 수 있습니다. 장갑은 또한 곤약 주스가 손에 닿지 않도록 가공 중에 착용해야합니다.

곤약의 경제적 가치가 점차 발굴됨에 따라 곤약 생산 지역은 곤약 재배를 적극적으로 촉진하기 시작했으며 곤약 재배 및 가공은 오랫동안 빈곤 퇴치 및 번영과 관련이 있습니다. 농산물 가공이 기계화, 규모, 자동화 및 지능의 방향으로 점차 발전함에 따라 곤약은 전통적인 소규모 작업장 가공 모드도 제거했습니다. 필링, 슬라이싱, 건조, 연삭, 요리 등과 같은 다양한 가공 장비를 사용하면 적은 노력으로 곤약 가공이 더 효과적이며 효율성이 크게 향상됩니다. 생산 된 konjac 제품은보다 안전하고 신뢰할 수 있으며 품질도 보장됩니다.

곤약의 유통 기한은 짧습니다. 곤약의 유통 기한을 연장하기 위해, 가공 공장은 일반적으로 나중에 사용하기 위해 곤약 조각을 건조시킵니다. Konjac 말린 플레이크는 운송에 편리 할뿐만 아니라 후속 심층 가공을위한 편의를 제공합니다. 국내 곤약 원료를 따라갈 수 없기 때문에 곤약 가공 기업은 여전히 인도네시아에서 곤약 건조 플레이크를 수입해야합니다.

말린 곤약 플레이크는 깊은 가공에 일반적으로 사용되는 곤약 분말로 바뀔 수 있습니다. 일반적으로 곤약 가루 가공에는 주로 건식 방법과 습식 방법의 두 가지 과정이 있습니다. 그 중에서도 건식 방법은 분쇄, 분리, 분쇄, 체질, 분류 및 혼합에 의해 얻어집니다. 최근 몇 년 동안 분쇄 장비의 성능이 지속적으로 향상됨에 따라 곤약 가루의 품질이 향상되었습니다.

후베이성은 곤약(konjac)을 건설하기 위해 노력하는 주요 농업 산업 중 하나로 간주하는 것으로 이해된다. 후베이의 곤약 제품은 해외로 수출되며 수출 가치는 140 백만 위안에 도달했습니다. 국내 곤약 산업의 선도적 인 기업으로서, 후베이 협정 곤약 생명 공학 유한 회사는 곤약의 깊은 가공과 곤약 관련 제품의 연구 개발, 생산 및 판매에 중점을 둡니다. 이 회사는 다양한 곤약 스낵을 개발하는 것 외에도 뷰티 마스크 분야에서 곤약(konjac)을 사용하여 약 300개의 곤약 제품을 생산하고 있습니다.

Konjac은 좋은 시장 전망을 가지고 있습니다. 다른 농산물과 비교할 때, 곤약의 가격은 비교적 안정적인 성장기에 있다고 할 수 있습니다. 다양한 가공 장비 및 가공 기술의 적용은 곤약 제품의 부가가치를 높일 수있을뿐만 아니라 농민의 소득을 촉진 할 수 있습니다. 업스트림, 미드 스트림 및 다운 스트림 산업 체인의 추가 통합으로 곤약 산업의 건전한 발전을 더욱 촉진 할 것입니다.