식품 가공 장비 및 해산물 스낵

과거에는 "나는 바다의 맛을 안다"는 한때 사람들의 마음 속에 깊이 뿌리 내린 인스턴트 해초 스낵을 만들어 기본적으로 해산물 스낵의 세대 간 개발의 새로운 시대를 열었습니다. 최근 몇 년 동안 우리나라의 "딥 블루 경제"가 가속화됨에 따라 진정한 의미에서 해양 레저 식품을 적극적으로 개발하기위한 새로운 식품 가공 기술과 새로운 프로세스의 사용은 해양 제품 산업의 발전을위한 중요한 방향이되었습니다. 구운 생선 필레, 대구 소시지 등은 식품 회사가 레이아웃을 놓고 경쟁하고있는 새로운 푸른 바다가되었습니다.

소비 상승 추세에 따라 "잘 먹는 것"에서 "잘 먹는 것"으로의 전환은 식품 산업에 새로운 자극을 불어 넣었으며 업스트림 식품 산업이 최적화 및 업그레이드를 가속화하도록 유도했습니다. 식품 포장에서 식품 유형, 식품 품질 등에 이르기까지 스낵 식품의 모든 측면이 조용히 변화하고 있습니다. 이 과정에서 해산물은 인체에 의한 고품질 단백질 섭취의 중요한 원천으로서 시장 발전 추세와 해산물 자체의 특성과 함께 고급 스낵 식품의 주요 제품이되었습니다.

최근 몇 년 동안 시장을 살펴보면 Jinzai, Zhenzhiwei, Baicaowei, Jinmofang 및 기타 많은 브랜드가 생선 스낵을 생산하기 위해 업계에 등장했으며 멀티 맛의 인스턴트 맛의 말린 생선과 구운 생선 필레를 출시했습니다. Zhangzidao는 BESTORE와 전략적 협력을 통해 우마미 통패류, 매운 스커트, 굴버섯 및 가리비, 매운 타이치 새우, 바비큐 조개 등 개별적으로 포장된 해산물 스낵의 출시를 공동으로 추진했습니다. 해산물 스낵의 경계가 점점 더 넓어지고 점점 더 풍부한 종들이 사람들의 성장하는 재료 요구와 긍정적 인 상관 관계를 보인다는 것을 발견하는 것은 어렵지 않습니다. 업계 관계자들은 또한 해산물 스낵 식품이 해양 식품과 레저 스낵의 두 가지 현재 핫스팟을 하나로 모으고 있으며 일반적으로 광범위한 개발 전망을 가지고 있다고 지적했다.

그러나 이른바 '무와 양배추는 나름의 사랑을 가지고 있다'는 이유로 해산물, 생선 등 해산물, 생선 등에 대한 사람들의 수요가 증가하는 추세를 보이고 있지만, 뜨거운 요리와 바로 먹을 수 있는 음식 간의 맛과 맛 수용에 차이가 있는 경우가 많아 비린내 냄새 제거와 영양 등의 주제가 여전히 많은 주목을 받고 있다. 따라서 해산물 스낵 식품의 지속적인 개발과 진화 과정에서 생산 기술 및 기술의 업그레이드가 중요한 역할을합니다.

한편으로, 생산 기술 측면에서 저자는 제조업체가 고품질의 바다 지역을 찾고 고품질의 해산물 원료와 고품질의 기반을 통합하기 위해 노력하고 있음을 발견했습니다. 그런 다음, 해산물은 섭씨 121 도의 고온 조리 공정에 의해 가공되며, 원료에 고품질의 단백질과 같은 영양소를 유지하면서 가능한 한 맛을 향상시킬 수 있습니다. 또는 산업 - 대학 - 연구 협력의 심화를 통해 현대 생산 기술은 해산물 스낵 식품 생산을 가능하게 하여 일반적으로 테이블에 나타나는 맛있는 해산물이보다 편리한 방법으로 소비자 시장에 진입 할 수 있도록합니다.

한편, 스낵 및 고급 해산물 스낵 식품의 개발 추세가 점차 명확 해짐에 따라 프론트 엔드 소비자 수요의 증가는 후단 변화와 생산 확장에 자극을 불어 넣었습니다. 예를 들어, Zhangzidao는 업스트림 해산물 원료 공급 기지 및 다운 스트림 레저 스낵 브랜드로 비교적 완벽한 공급망 시스템에 도달했습니다. 중간 엔드 생산은 생산 및 품질을 향상시키기 위해 청소 장비, 베이킹 장비, 진공 잠금 신선한 포장 장비 등과 일치합니다. 그것은 시장을 원활하게 열고 모든 당사자에게 이익을 가져다 줄 수 있습니다. 또한 해산물 스낵 식품 시장의 지속적인 확장과 산업 규모로 나아가는 생산 기업의 운영 프로세스로 인해 해당 자동 생산 설비 및 시설을 지원하는 것은 품질을 향상시키고 효율성을 높이며 시장을 확장하고 기계 산업 및 식품 생산을 강화하는 데 없어서는 안될 중요한 수단이기도합니다. 기업의 의사 소통과 협력은 산업 발전의 중요한 방향이되었습니다.

대체로 소비 업그레이드로 인해 해산물 스낵 식품은 "달콤한 패스트리"가되고 있습니다. 레이아웃을 가속화하는 과정에서 업계는 소비자 수요를 신속하고 신속하게 변화시키고 제품 혁신 및 개발 및 생산 공정 업그레이드를 적극적으로 촉진하고 산업의 건전한 발전을 촉진해야합니다.