질감 콩 단백질 공정 라인의 간략한 소개

질감이있는 콩 단백질은 다른 나라에서 수십 년 동안 발전한 역사를 가지고 있지만, 우리나라의 발전이 비교적 늦어지면서 많은 사람들이 가공 기술의 지속적인 발전으로 여전히 익숙하지 않습니다. 제품의 맛과 상태는 육지에 가깝고 점점 더 많은 소비자가 받아 들여지고 있습니다. 질감이있는 콩 단백질 생산 라인의 지속적인 개선은 산업 발전에 큰 진전을 이루었습니다. 다음으로, 질감이있는 콩 단백질 생산 라인이 무엇인지, 그리고 그 처리 특성을 간략하게 소개 할 것입니다.

1. 짜임새 있는 콩 단백질 생산 라인의 제품 소개

식물, 조직, 단백질 및 식품 생산 라인은 국내외 시장의 요구와 압출 기술의 년에 따라 우리 회사가 시장에 도입 한 고단백 및 고 섬유 퍼핑 장비입니다. NASA의 홍보하에이 물질은 배럴의 고온, 고압 및 고복합 단백질로 구성됩니다. 생산 된 제품은 강한 고기 질감과 높은 섬유 상태 인성을 가지고 있으며, 이는 생산자에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.

2. 질감 콩 단백질 생산 라인의 가공 특성

현재, 대두 질감 콩 단백질은 주로 교반, 압출 및 퍼핑과 같은 기계 및 열의 작용하에 탈지 된 콩가루, 콩 단백질 농축물, 콩 단백질 분리 등으로 만들어집니다. 그것은 영양과 기능이 높으며 다음과 같은 특징이 있습니다.

1. 압출기 후, 단백질 분자는 조직 구조의 동일한 방향으로, 고기와 유사한 다공성 조직으로, 우수한 보존과 씹힘 함으로 깔끔하게 배열됩니다.

질감이있는 콩 단백질 생산 라인은 무엇입니까? 처리 특성은 무엇입니까?

2. 단기간의 고온, 고습 및 고압 가공을 사용하여 콩에 함유 된 다양한 유해 물질 (트립신, 우레아제, 사포닌, 헤마글루티닌 등)을 제거하고 단백질을 흡수하는 인체의 능력을 향상 시키며 영양 가치를 크게 향상시킵니다. .

3. 팽창 도중 출구에 있는 급속한 감압 그리고 폭발은 콩에 있는 나쁜 냄새를 제거하고 콩 단백질을 먹은 후에 생산성을 감소시킬 수 있습니다.

4. 콩 질감 콩 단백질은 좋은 보존력을 가지고 있으며 깨끗하고 음식으로 기름기가 없습니다.

5. 사용하기 쉽고, 약 30 분 동안 실온의 물에 담그면 다양한 음식을 추가 할 수 있습니다.

6. 콩 질감 콩 단백질은 콜레스테롤을 포함하지 않으며, 심혈관 질환을 가진 사람들은 안심하고 그것을 먹을 수 있습니다.

7. 콩 질감 콩 단백질은 8 가지 필수 아미노산 (류신, 이소류신, 라이신, 메티오닌, 트레오닌, 트립토판, 페닐알라닌, 발린)을 포함하는 이상적인 식물 단백질입니다.

8. 콩 질감 콩 단백질의 모양은 플레이크, 블록 및 세분화입니다. 색상에서 원색, 빨간색에 이르기까지 구현은 더 다양합니다.

사람들의 생활 수준이 향상됨에 따라 식량에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 질감이있는 콩 단백질은 사람들이 좋아하는 간식의 전망이며 매우 좋은 선택입니다. 가공 된 질감 콩 단백질의 생산은 또한 큰 발전을 이룰 것입니다. 이것은 모든 사람들을위한 받아 들여지는 질감이있는 콩 단백질 생산 라인에 관한 것입니다, 나는 그것이 모두에게 도움이되기를 바랍니다.