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특정 수분 함량과 전분 함량을 가진 재료는 압출기 슬리브의 스크류에 의해 밀려 배출 다이(또는 슬리브의 스로틀링 장치) 및 외부 압력에 의해 역으로 차단됩니다. 가열 또는 재료와 나사, 재료와 재료, 재료와 슬리브 내부 사이의 마찰열의 가열 효과는 재료를 3-8MPa의 고압 상태로 만들고 약 200°C의 고온. 이러한 높은 압력은 압출 온도에서 포화 증기압을 초과하므로 압출기 슬리브에 있는 재료의 수분이 끓거나 증발하지 않습니다. 이러한 고온에서 재료는 용융 상태입니다. 재료가 다이 마우스를 통해 압출되면 압력이 갑자기 떨어지고…
2022/12/05 09:07
압출기에는 압축, 혼합, 반죽, 용융, 퍼핑 및 성형 기능이 있습니다. 압출기의 캐비티는 3-5 구역으로 나눌 수 있습니다. 각 구역은 증기나 전기 또는 압출 마찰로 가열하여 재료를 요리하는 목적을 달성할 수 있습니다. 공동의 고온 및 고압 작용으로 전분 젤라틴화, 단백질 변성. 재료가 압출기 캐비티의 각 구역을 통과할 때 수용성 향미 물질과 안료가 고압에서 캐비티를 통해 재료에 주입될 수 있습니다. 압출 캐비티의 끝에서 용융된 재료는 고압의 작용 하에 템플릿의 다이 구멍을 통해 압출됩니다. 급격한 압력 강하로 인해 수증기가…
2022/12/05 08:58
압출기는 압출 기술의 핵심입니다. 압출 가공 기술은 경제적이고 실용적인 새로운 가공 방법으로 식품 생산에 널리 사용되고 있으며 급속도로 발전하고 있습니다. 주로 압출기 단계에 의한 압출 가공으로 원료 혼합, 경화, 분쇄, 멸균, 사전 건조, 성형 및 기타 공정을 완료하여 퍼프, 조직 제품 또는 부풀지 않은 제품을 만듭니다. 압출다이를 교체하는 것만으로 제품의 형상을 쉽게 변경할 수 있습니다.
세계 최초의 스크류 압출기에 대한 특허는 주로 고무 및 플라스틱 산업을 위해 1879년 영국의 Gray에 의해 획득되었습니다.…
2022/11/30 19:16
시리즈 이중 나사 압출기 소개:
1, 주로 공급 시스템, 압출 시스템, 회전 절단 시스템, 가열 시스템, 윤활 시스템, 제어 시스템. 2, 압출기 공급 시스템, 주 구동 시스템, 회전식 절단 시스템은 모두 주파수 제어, 강력한 전력, 원활한 작동, 절전을 채택합니다. 3, 자동 윤활, 강제 냉각, 압출기의 안전한 작동을 보장하고 수명을 연장합니다. 4, 나사 합금 소재, 특수 가공을 통해 고강도, 내마모성, 서비스 수명을 늘립니다. 5, 공정 요구 사항을 충족하기 위해 스크류 압출 시스템의 구조 및 길이 직경 비율이 다른 제품에…
2022/11/29 16:11
식품 압출기에는 수명이 있으며 사용 과정에서 좋은 유지 보수 조치를 취하면 기계를 더 오래 사용할 수 있습니다.
1. 나선형 홈이 막힌 것을 발견하면 즉시 기계를 멈추지 마십시오. 먹이를 멈춘 후 탄 맛이 날 때까지 잠시 동안 작동해야 합니다. 이것은 노즐, 스파이럴 슬리브 물림을 방지할 수 있습니다. 노즐, 나사 슬리브 바이트가 제거되지 않으면 세게 두드리지 말고 본체에서 제거 할 수 있으며 잠시 동안 불에 넣으면 제거 할 수 있습니다.
2. 작업 초기에 분사구가 성형품을 분사하지 못하는 경우는 노즐의 고온이 원인인 경우가 많다…
2022/11/25 19:52
식품 생산 라인에는 많은 식품 가공 장비가 있으며 일반적으로 사람의 유지 보수가 필요하므로 기계 수명이 길어집니다. 각 제조업체의 유지 관리 규칙은 다를 수 있지만 일반적으로 네 가지 원칙을 따릅니다.
1. 깔끔하다. 깔끔하게 배치된 도구, 공작물, 액세서리, 장비 부품 및 안전 보호 장치가 완성되고 라인이 완성되며 파이프라인이 완성됩니다.
2. 청소한다. 장비 깨끗하고 노란색 가운 없음: 슬라이딩 표면, 나사, 랙 및 기타 검은 기름 없음, 멍 없음; 기름 누출 없음, 물 누출 없음, 누출 없음; 절단 쓰레기를 청소하십시오.
3…
2022/11/25 03:01
직접 부풀린 식품은 일반적으로 압출 가공 후 건조해야 합니다. 압출기에 있는 반죽의 수분 함량은 15%~20%입니다. 이후 제품을 건조시켜 수분함량을 2~3%로 낮추어 아삭한 식감과 안정적인 유통기한이 필요한 환경을 조성합니다. 제품의 밀도가 낮기 때문에 일반적으로 건조 시간이 매우 짧기 때문에 따뜻한 창고에서 수행해야 합니다.
직발포 제품 생산을 위한 도료 압출 및 건조 제품은 최종적으로 오일 및 조미료를 뿌립니다. 오일은 제품에 더 나은 식감을 제공하고 향료는 다양한 향미를 가진 제품을 생성합니다. 오일 및 향료의 코팅은…
2022/11/22 17:17
압출기의 작동 매개변수 제어에는 다음이 포함됩니다. 압출기에 들어가는 원료의 온도 및 습도 제어; 압출기 각 섹션의 온도 및 압력 제어; 압출기에서 반죽의 최대 점도 제어; 각 섹션의 압출 온도 및 시간의 압출 속도 제어; 제품 온도가 최대 압출 온도까지 상승할 때의 시간 제어 및 최종 배출구에서의 온도 제어.
원칙적으로 반죽이 압출기에 오래 머무를수록 더 많은 에너지를 흡수할 수 있고 온도가 상승합니다. 또한 압력이 높을수록 반죽의 온도가 높아져 압출물이 더 많이 부풀어 오르고 기공이 작아지고 질감이 부드러워집니다. 반대로…
2022/11/22 17:00
식품 운반 장비는 식품 컨베이어라고도 합니다. 또한 벨트, 플레이트 체인, 메쉬 벨트, 스테인리스 스틸 등 많은 유형으로 나뉘지만 모두 비교적 구조가 간단하고 에너지 소비가 적습니다. 쉬운 유지 보수 및 저렴한 비용.
식품 전용으로 사용되는 이러한 종류의 컨베이어 벨트는 다른 컨베이어 장비와 달라야 합니다. 우선 규격에 맞는 식품용 컨베이어 벨트를 채택할 필요가 있다. 예를 들어 튀긴 음식의 컨베이어 벨트는 특별한 요구 사항을 충족하기 위해 내유성과 고온 내성이 필요합니다.
일반 식품 컨베이어 벨트는 무독성 재료로 만들어지며…
2022/11/21 17:16
2축 압출기를 깨끗하게 유지하면 더 좋은 제품을 생산할 수 있습니다. 깨끗하게 유지하면 고장률을 줄이고 지속적인 생산을 보장할 수 있습니다. 트윈 스크류 압출 장비 유지 보수의 기본 요소 - 검사 및 청소.
2축 압출 장비에 부착된 냉각수 파이프의 내벽은 스케일이 생기기 쉽고 외부는 녹슬고 부식되기 쉽습니다. 정비시 세심한 점검이 필요합니다. 과도한 스케일은 파이프라인을 막고 냉각 효과를 얻지 못합니다. 녹이 심하면 물이 새기 쉽습니다. 일일 유지보수 시 스케일 제거 및 부식 방지 냉각 조치를 취해야 합니다. 생산 및 사용 기간이…
2022/11/21 13:31
생산 라인은 단일 나사 또는 이중 나사를 선택해야 합니까?
단일 스크류 압출기 압출 가공 기술 및 장비를 사용하여 압출기의 입자 원료가 더 오래 유지됩니다. 이것은 트윈 스크류 압출기보다 단일 스크류 압출기가 엔터프라이즈 제품의 생산 및 제조에 더 긴 결과 요구 사항을 필요로 함을 의미합니다. 또한 트윈 스크류 압출기를 사용하면 복잡한 작업 프로세스와 실제 작업을 더 잘 제어할 수 있습니다. 그러나 컨트롤은 훨씬 더 복잡합니다. 이것은 혼합 및 혼합이 필요한 식품에 중요합니다. 생산 및 제조 시설이 완성되었으며 트윈 스크류 압출이…
2022/11/18 13:59
압출 성형 기술의 적용은 식품 생산 라인 산업에 큰 파장을 일으켰습니다. 우리는 그것이 모든 모양과 질감의 기업 제품을 대량 생산할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 원활하고 지속적인 운영이 가능하므로 비용이 절감되고 생산 및 판매가 증가합니다. 모두가 알다시피 식품 압출 성형 작업 공정은 완전한 작업 공정이 아닙니다. 여러 종류의 압출기가 있습니다. 특히 트윈 스크류 압출기는 효율성으로 유명합니다.
전통적인 압출 공정에서는 실린더에서 큰 나사를 회전시켜야 합니다. 트윈 스크류 압출을 사용하는 경우 압출 작업 중에 두 개의…
2022/11/18 13:49
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