식품 압출기 작동 제어

2022/11/22 17:00

압출기의 작동 매개변수 제어에는 다음이 포함됩니다. 압출기에 들어가는 원료의 온도 및 습도 제어; 압출기 각 섹션의 온도 및 압력 제어; 압출기에서 반죽의 최대 점도 제어; 각 섹션의 압출 온도 및 시간의 압출 속도 제어; 제품 온도가 최대 압출 온도까지 상승할 때의 시간 제어 및 최종 배출구에서의 온도 제어.

3d9c6531e33ce067434a48a7d7494da1.jpeg 원칙적으로 반죽이 압출기에 오래 머무를수록 더 많은 에너지를 흡수할 수 있고 온도가 상승합니다. 또한 압력이 높을수록 반죽의 온도가 높아져 압출물이 더 많이 부풀어 오르고 기공이 작아지고 질감이 부드러워집니다. 반대로 압력이 낮으면 퍼핑 온도가 낮아집니다. 다른 조건이 같으면 팽창도가 낮아지고 기공이 커지고 기포벽이 쉽게 깨지며 조직이 단단해진다.

다이 구멍을 늘리는 등 압출기 압력을 조정하는 방법이 있습니다. 직경이나 다이 구멍의 수를 늘리면 압력이 줄어들고 회전 속도를 높이면 압력이 높아질 수 있습니다. 왜냐하면 식품은 저온 환경에서 작동해야 하므로 저온 창고에 있어야 하기 때문입니다.

지난 DAYI 기계 기술 유한 회사는 아름다운 도시 지난에 위치하고 있습니다. 이 회사는 오랫동안 식품 생산 라인 기계 및 생산 기술의 연구 개발에 종사해 왔으며 회사의 표준 생산 기술, 자동 제어의 작동 개념 및 안정적이고 신뢰할 수있는 생산 장비 개발에 중점을 둡니다. 회사의 디자이너는 설계, 개발, 디버깅 및 생산에 대한 오랜 경험을 가지고 있으며 생산 및 디버깅 작업에 종사하는 책임있는 현장 엔지니어링 직원이 있으며 표준화된 설계, 생산 및 디버깅 프로세스를 제공할 수 있습니다.