식품 기계를 사용하여 과일과 채소를 간식으로 바꾸십시오.

과거에는 오랫동안 탈수 된 야채의 인상은 기본적으로 인스턴트 국수의 야채 패킷이었습니다. 항공 우주 식품에 사용되는 "검은 기술"에 대한 적용 - 냉동 및 탈수 야채 기술은 야채의 맛과 영양을 보장하지만, 결국 중국의 신선한 채소 공급은 상대적으로 충분하며 사람들은 일상 생활에서 탈수 된 채소를 거의 선택하지 않습니다. 음식. 그러나 수년에 걸쳐이 상황은 바뀌 었습니다. 진공 동결 건조 기술과 저온 베이킹 기술로 만든 과일 및 야채 (건조) 크리스프는 캐주얼 스낵으로 옷을 입고 있으며 소비자 분야에 진출하여 선호되고 있습니다.

야채의 적절한 섭취는 영양적으로 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 중요한 부분입니다. 그러나 일부 어린이와 성인은 항상 녹색 채소가 풀과 같은 이상한 맛을 가지고 있다고 느끼기 때문에 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 현재로서는 완고한 설득이나 강압과 유도가 모두 전투에 들어갈 것이지만 장기적으로 문제를 해결할 수있는 좋은 방법은 아니지만 야채를 편리하고 즉시 먹을 수있는 맛있는 스낵 음식으로 바꾸면 도움이 될까요? 대답에 긍정적 인 부분이있을 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 식품 산업에서 생산 및 가공 기술의 급속한 발전으로 새로운 기술의 적용으로 과일 및 채소 식품 가공에 새로운 솔루션이 도입되었습니다. 예를 들어, 모두가 익숙해 진 과일과 채소 파삭 파 이에 의해, 말린 과일 및 야채 칩의 완제품이 얻어진다.

이런 식으로 과일과 야채 칩은 바삭하고 맛있는 맛과 질감을 가지고 있으며 튀김만큼 건강하지 않습니다. 또한 집, 사무실 또는 여행 중 어느 곳에서나 바로 먹을 수있는 과일 및 채소 칩도 매우 편리합니다. 또한, 현재 과일 및 야채 칩은 요구르트, 곡물 등과 강한 호환성을 가지고 있으며, 소비자 시장에서 과일 및 야채 칩의 새로운 세계를 다시 시작한다고 말할 수 있습니다.

동시에 저자는 일반 소비자 그룹을위한 과일 및 채소 크리스프 외에도 저온 베이킹 기술을 사용하는 어린이의 요구를 충족시키는 과일 및 채소 크리스프가 있음을 발견했습니다. 이러한 유형의 식품은 주로 전처리 후 보라색 감자, 호박 등과 같은 신선한 채소로 만들어지며 진흙으로 분쇄되고 전분 및 기타 성분과 혼합되어 형성되며 저온에서 구운 과일 및 채소 칩은 좋은 색과 광택을 가지고 있습니다. 영양가가 풍부하고 선명하며 맛이 좋으며 어린이의 취향과 기본 요구에 적합합니다.

위의 두 가지 유형의 깊게 가공 된 과일과 채소의 경우, 주요 요점은 산업 체인의 확장과 새로운 기술의 적용을 통해 일반 과일 및 채소 원료를 건강하고 영양가 있고 맛있고 편리한 스낵으로 바꾼 후 모든 연령대의 다양한 소비 요구를 가진 사람들이 수용력을 크게 향상 시켰다는 것입니다. 이를 바탕으로 과일 및 야채 칩과 과일 및 야채 칩으로 대표되는 레저 스낵을 자극하여 최근 몇 년 동안 소비자 시장의 새로운 트렌드를 시작했으며, 이는 또한 과일과 채소에 대한 소비자의 수요를 충족시키기위한 새로운 길을 제공하고 과일 및 채소 산업의 미래에 봉사 할 수있을 것입니다. 개발은 더 신선한 자극을 주입합니다.