부풀어 오른 음식의 장점

영양소의 높은 보유 및 소화성

단백질이 풍부한 식물 재료는 고온 및 짧은 압출로 확장되고 단백질은 완전히 변성되며 조직 구조는 다공성이되어 인간의 소화 효소와 접촉하는 데 도움이되며 단백질의 이용률과 소화율을 향상시킵니다. 제품은 재생되기 쉽지 않습니다. 시리얼 식품은 보존 과정 동안 재생 과정에서 자주 발생하는 문제이며, 이는 제품의 거친 맛과 소화율의 현저한 감소로 이어질 수 있습니다.

제품에 더 나은 영양가와 기능적 특성을 부여하십시오.
압출 기술을 이용하여 곡물계 식품을 가공하는 경우, 아미노산, 단백질, 비타민, 미네랄, 식품 착색 및 향신료와 같은 첨가제를 압출 재료에 고르게 첨가할 수 있으며, 압출 재료와 가역적으로 결합하여 식품을 강화하는 목적을 달성할 수 있다. 스퀴즈 팽창은 고온에서 순간적으로 작동하므로 영양소의 손실이 최소화됩니다.
식용, 다양성
곡물, 콩, 감자, 채소 및 기타 원료를 다른 재료와 함께 첨가 한 다음 압출하고 붓고 풍부한 영양을 가진 다양한 퍼프 식품을 생산합니다. 퍼프 된 음식은 조리 된 음식이되었으므로 대부분은 바로 먹을 수있는 음식 (패키지를 열 때 먹을 수 있음)이므로 먹기 쉽고 시간을 절약 할 수 있습니다. 그것은 매우 유망한 편의 식품입니다.