완전 자동 콩 단백질 생산 라인

대두 단백질 생산 라인에서 생산되는 제품은 주로 저온 대두박, 분리 대두 단백질, 글루텐 분말 및 기타 원료로 만들어집니다. 재료를 혼합 및 균질화하고 증숙 및 숙성, 고온살균, 압출성형 과정을 이축압출기에서 완성하여 맛과 유사한 층상근섬유 구조를 갖는 고강도, 고인성 대두단백 식품을 생산합니다. 그리고 고기의 질감. 다양한 압출 금형 및 보조 장비에 따라 원통형, 블록, 시트, 입상 및 기타 모양을 생산할 수 있습니다. 이러한 유형의 브러시드 단백질 식품은 우수한 수분 흡수 및 오일 보유 특성, 강한 풍미 적응성 및 고온 조림 저항성을 갖추고 있습니다. 따라서 육류 제품, 패스트 푸드, 냉동 식품, 충전재, 즉석 국수 조미료 등에 널리 사용할 수 있습니다. 또한 채식 고기 스낵과 채식 요리의 다양한 맛으로 만들 수도 있습니다.

대두 단백질 생산 라인의 공정 흐름 소개:

1. 혼합기 : 생산에 필요한 원료를 일정량의 물과 함께 철저하고 균일하게 혼합합니다.

2. 나선형 공급기 : 혼합 원료는 압출기의 공급 호퍼로 이송되고 스크류로드는 공급에 사용되므로보다 균일하고 안정적이며 유출되기 쉽지 않습니다. 스크류 로드는 원료에 대한 2차 교반 효과도 있습니다.

3. 트윈 스크류 호스트: 혼합된 원료를 고온, 고압의 환경에서 가공하여 제품의 내부 분자 구조를 변화시킵니다. 팽창 후 압출기에 의해 형태로 압출됩니다.

4. 송풍기 : 생산된 제품을 다음 장비로 이송하는 역할을 하며, 오븐 높이에 따라 송풍기의 높이를 자유롭게 결정할 수 있다.

5. 5단 오븐 : 운반된 제품을 건조시켜 내부 수분을 줄이고 보관을 용이하게 합니다.

6. 냉각 컨베이어 : 제품을 냉각시킨 후 포장을 위해 운반합니다.

이 대두 단백질 생산 라인에서 생산된 식물 조직 단백질은 좋은 입상 구조를 가지고 있습니다. 담근 후에는 다양한 맛의 채식 음식으로 만들 수 있습니다. 조직단백질을 가공하는 과정에서 다양한 맛의 조미료를 첨가할 수 있으며, 간편식품이나 스낵식품에 첨가하여 다양한 맛의 식품을 만들 수 있습니다. 우리 회사는 다양한 생산 장비 구성을 보유하고 있으며 기업은 공장 규모와 생산량 수요에 따라 생산 장비를 맞춤화할 수 있습니다.