튀긴 기름 기계를 어떻게 더 잘 사용할 수 있습니까?

튀김 기계를 사용하는 과정에서 우리가주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 이것은 또한 특정 역할을합니다. 튀김 기계의 각 유형은 우리 건축가에게 다른 영감을 가져올 수 있습니다. 그들은 다른 튀김 기계를 만들기 위해이 영감을 사용합니다., 우리의 이해가 더 커질 것입니다!

장비를 사용하기 전에 생산 될 제품은 파스타 시리즈, 콩 제품 또는 퍼프 식품이라는 것이 분명합니다. 제품 생산 공정마다 다르므로 사전에 고려해야합니다. 다른 방법의 사용에 따라 오일 - 물 혼합 장비와 순수 오일 장비로 나눌 수 있습니다.
Ma Hua, Shaqima, 고양이 귀 및 기타 파스타 시리즈, 넓은 콩, 녹색 콩, 콩 거품, 생선 두부 및 기타 콩 제품, 오일 및 물 혼합 장비, 퍼프 식품, 순수 오일 장비에 적합한 컨디셔닝 식품에 적합합니다.

장비를 사용하기 전에 전기 히트 파이프를 태우지 않도록 용광로에서 연료를 보급해야합니다. 난방 파이프는 일정 기간 동안 일부 오일 잔류 물을 생성합니다. 제 시간에 청소하고 적어도 한 달에 네 번 청소해야합니다. 튀김 기계 표면의 잔류 물을 제 시간에 청소하십시오. 잔류 물은 슬래그에 저장된 열이 화재를 일으키는 것을 방지하기 위해 너무 많거나 너무 두껍게 축적 될 수 없습니다.

여름에는 기름과 물 혼합 튀김 기름 기계가 하루에 한 번 바뀝니다. 겨울에는 기름의 질을 보호하기 위해 수질에 따라 정기적으로 교체 할 수 있습니다. 가열 튜브는 작동하려면 매체에 담그어야합니다. 광전 스위치의 성능과 감도를 정기적으로 확인하십시오.

튀김 기계는 동일한 산업에서 선도적 인 디자인이며 작업 중에 지속적인 균일 한 사료 및 연속 방전을 달성 할 수 있습니다. 튀김 시간과 튀김 온도는 운영자의 재량에 따라 설정할 수 있습니다. 튀김 과정에서 재료 자체의 움직임은 자기 교반과 외부 힘이 없음을 실현하여 재료 손상 속도를 크게 줄입니다. 생산 능력은 고객의 요구에 따라 자유롭게 설계 될 수 있으며, 프라이팬의 산소 농도도 크게 감소합니다. 완전 자동 튀김 기계 식품은 원료 자체의 색상을 유지하기 위해 퇴색하고 갈색으로 변하는 것이 쉽지 않습니다. 예를 들어, 키위 프루트는 뜨거운 브라우닝에 매우 취약합니다. 진공 튀김을 사용하면 녹색으로 유지 될 수 있습니다. 그러나, 카로티노이드 및 엽록소 안료의 안료와 같은 지용성 안료의 경우, 안료는 튀길 때 쉽게 용해된다. 따라서 원료는 튀기기 전에 전처리되어야하며 튀김 기계는 안료의 안정성을 유지해야합니다.

일반적으로, 진보된 장비에는 자동적인 온도 제어 장치가 갖춰집니다. 오일 온도는 실온과 230도 사이에서 임의로 조정됩니다. 튀긴 제품의 온도를 선택한 후, 가열의 자동 제어는 일정한 온도를 유지하는 데 사용되며, 이는 에너지 소비를 줄일뿐만 아니라 작업을 간단하고 빠르게 만듭니다., 효율성 향상.